Nyári Sárkány Péter (Budapest, 1951. június 11.) roma származású képzőművész, festőművész.

25 éves korában kezdett képzőművészettel foglalkozni. Képzőművészeti tevékenysége négy korszakot foglal magában. Első korszakában konstruktív játszótéri plasztikákat készített, második korszaka a holokauszt művek megalkotását foglalja magában és a liturgikus, spirituális sorozatokat, köztük az áldások sorozatot (1983-1998). Harmadik alkotói korszakát a mai napig is bővülő Táncolók, Az angyalok és Az ég emberei sorozatok jellemzik. Negyedik korszakában a roma kulturális jelek és szimbólumok megjelenítésével foglalkozott. 2003 óta csurgatásos-pöttyözős technikával és zománcfestékkel A zenészek című sorozatát alkotja. Képeinek alapszíne ezüst, arany, fekete, erősen anyagszerű. A legkülönbözőbb anyagokat használja, köztük föld, agyag, üvegcserép, kő, stb. Relief-művei érzékien lebegnek a kétdimenziós festészet és a térbeli szobrászat közt. 1977 óta kiállító művész. Számos egyéni és csoportos tárlaton szerepel. 2000-2003 közt bekapcsolódott a Cigány Ház alkotótáborainak munkájába, képei ott vannak a csoportos kiállításokon is, maga is mintegy húsz kiállítást szervezett a Roma Galériában. Művei 2001 óta láthatók a Roma Parlament állandó tárlatán. A 2009-es Cigány festészet című reprezentatív albumba kilenc képét válogatták be. 2010. szeptember 14-én az album bemutatóján, az Írók Boljában Nyári Sárkány Péter is a meghívott művészek közt szerepelt.